第一步，安装中文包：

sudo
apt-get install language-pack-zh*

第二步，配置相关环境变量：

sudo
vim /etc/environment

在文件中增加语言和编码的设置：

LANG="zh_CN.UTF-8"
LANGUAGE="zh_CN:zh:en_US:en"

我的配置文件显示如下：
PATH="/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games"
LANG="zh_CN.UTF-8"
LANGUAGE="zh_CN:zh:en_US:en"

第三步，重新设置本地配置：

sudo
dpkg-reconfigure locales

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同理：将上面UTF-8 改成GBK就可改成GBK编码

文章转载于：https://blog.csdn.net/chentengkui/article/details/77543498